Neuigkeiten über Hausbrauereien und Bierdeckel

Seit dem 24. April werden bei der RS Bräu in Obereichstätt Bestellungen für Bier entgegen genommen. Seit Mai finden auch regelmäßig Braukurse statt. Braumeister Rindfleisch und Kollege Dr. Schmid bieten in Ihrer kleinen Brauerei helle und dunkle Starkbiere an, die durch saisonale Spezialitäten ergänzt werden. Dazu haben Sie sich nach 20 jähriger Erfahrung als Hobbybrauer Ihr Gewerbe angemeldet.

Mnachmal dauert es etwas länger, aber irgendwann kriegt man die Bierdeckel dann doch. Der Erstlingsdeckel der Gasthausbrauerei Alter Bahnhof aus Frechen lag zuerst im alten Lokal in Huecheln aus, bevor die Brauerei in den Bahnhof umgezogen ist. Die Brauerei hat schon seit Februar im neuen Lokal offen. Mittlerweile gibt es auch Folgedeckel.

In Wien gibt es seit Januar 2012 eine neue Gasthausbrauerei. Das Lichtenthaler hat allerdings keine Bierdeckel obwohl es der Braukessel mitten in Gastraum steht. Naja was nicht ist kann ja noch werden. Regelmäßig gebraut werden ein Helles, ein Dunkles und ein Weißbier, hinzu kommt dann noch ein Monatsbier, das jeden Monat wechselt.

In Pichla einem Ortsteil von Weinburg hat sich Georg Pock sein Genusslabor eingerichtet in dem er seit letztem Jahr auch 3 Sorten Bier braut. Georg Pock vor zuvor 10Jahre lang in der Versuchsbrauerei vom Institut Dr Wagner in Lebring experimentelle Erfahrungen im Braubereich sammeln können.

Eine Brauerei, die noch gar kein Bier braut befindet sich in Eisenharz. Eisenharz ist ein Ortsteil von Argenbühl im Landkreis Ravensburg. Die Gaststätte Braumeisterstubn wurden schon eröffnet. Die Brauerei selbst kommt laut einem Zeitungsbericht erst in einem Jahr hinterher.